https://sputnik.af/20221221/یلدا-شبی-غنامندسازی-ادبیات-و-تحکیم-پایه-های-مهر-و-مهربانی-13130458.html
یلدا شبی غنامندسازی ادبیات و تحکیم پایه های مهر و مهربانی
یلدا شبی غنامندسازی ادبیات و تحکیم پایه های مهر و مهربانی
اسپوتنیک افغانستان
رییس انجمن نویسندگان بلخ، شب یلدا را رسمی موثر برای غنامندی ادبیات و فرهنگ و تحکیم پایه های مهر و مهربانی، پیوندهای نیک و با هم بودن عنوان کرد. 21.12.2022, اسپوتنیک افغانستان
2022-12-21T23:48+0430
2022-12-21T23:48+0430
2022-12-21T23:48+0430
افغانستان
https://cdn1.img.sputnik.af/img/193/04/1930481_0:104:2000:1229_1920x0_80_0_0_6f508ec61c1b8804dfd97d52c647ccb6.jpg
به گزارش اسپوتنیک به نقل از آوا، در شب یلدا، صالح محمد خلیق، رییس انجمن نویسندگان و رییس اطلاعات فرهنگ پیشین بلخ گفت: شب آغاز چله بزرگ یا یلدا یک مناسبت بسیار مردمی است که از سوی مردمان افغانستان و منطقه برگزار می شود.او افزود که در شب یلدا خانواده ها دور بزرگان شان جمع شده و آیین های ویژه شان را اجرا می کنند.خلیق یلدا را شب تحکیم پایه های مهر و عطوفت، روابط نیک و با همی خوانده، گفت که در این شب روابط دوستانه و فامیلی مستحکم تر می شود.به گفته او، شب یلدا در غنامندی ادبیات نقش مهمی دارد و در این شب شاعران با استفاده از نمادهای آن شعر می سرایند و زیبایی های این شب را در قالب ادبیات به تصویر می کشند.خلیق افزود، که شاعران با استفاده از نمادهای یلدایی چون انار، تربوز، تاریکی - روشنی، سردی و گرمی خیال آفرینی کرده و این شب باعث سروده شدن اشعار می شود.او برگزاری شب شعر و خواندن اشعار و قصه ها را بر سر سفره یلدایی از دیگر عوامل موثر این شب بر ادبیات خواند و گفت: یلدا شبی است که کتابخوانی افتتاح می‌شود و تا آخر شب های زمستان ادامه می یابد.خلیق با اشاره به رسم و آیین یلدایی گفت، که مردم در این شب کتب شعری چون حافظ، فال حافظ، مثنوی، شاهنامه و کتاب قصه های امیر ارسلان رومی، چهار درویش ابومسلم خراسانی، رستم و سهراب و امیرحمزه را می خوانند که هنوز در اطراف و بزرگ شهرهای افغانستان این رسم ادامه دارد.در ادامه، رییس انجمن نویسندگان بلخ در مورد پیدایش یلدا گفت: از وقتی که آریاییان به تقویم خورشیدی پی بردند و فهمیدند که یک سال ۳۶۵ روز است، تمام فصل ها را نشانی کردند و آغاز فصل زمستان را که درازترین شب سال است یلدا نام گذاری کردند.به گفته او، آریاییان همچنین آغاز فصل بهار را نوروز و برابر شدن شب و روز در میزان را جشن مهرگان عنوان می کردند.خلیق اضافه کرد، که مردم آریانای قدیم کشاورز بودند، با فصل ها خوب آشنایی داشتند و این جشن ها را با میوه های فصل خزانی تجلیل می کردند.او گفت، که یلدا یعنی شب زایش خورشید و تاریخچه آن به پیش از تاریخ ما یعنی به بیش از ۶ هزار سال برمی گردد.پهن کردن سفره شب چله با تزیینات مخصوص یکی دیگر از برنامه های جالب شب یلدا است که هر میوه و مواد خوراکی بنابر عقیده خاصی در آن چیده می شود.تربوز یکی از میوه های شب یلدا است. رنگ سرخش یادآور حرارت و گرمای تابستان و همچنین نماد خورشید می باشد. به باور مردم افغانستان خوردن آن در شب چله باعث می شود که در سراسر زمستان، سرما و بیماری بر شما غلبه نکند.انار این میوه بهشتی و پرخاصیت نیز یکی دیگر از میوه های شب یلدا است که گذشتگان دانه های زیاد آن را مایه برکت و باروری و رنگ سرخ انار را نماد خورشید و شادی می دانستند. معتقد بودند انار نمادی از شادی و زایش است که با خوردن آن در شب یلدا انرژی و جانی تازه می گیریم.کدو در گذشته پای ثابت شب یلدا بود، چون این میوه هم زمستانی و گرم است و استفاده از خوراکی‌های درست شده با این ماده در گذشته مرسوم بوده است. آش کدو و انواع خورش کدو خوراکی‌های شب یلدا بودند که در نقاط مختلف کشورمان با دستورالعمل‌های گوناگونی درست می‌شدند. در جنوب کدو را به همراه پیاز داغ سرخ می‌کنند و مقداری دانه انار آب گرفته روی آن می‌ریزند و این خوراکی ترش و شیرین را به عنوان یک وعده غذایی صرف می‌کنند. این ماده سرشار از آنتی اکسیدان و زرد رنگ به نظرم باید سر سفره‌های شب یلدای ما باشد، چون هم خواص فراوانی دارد و هم با آن می‌توان غذا‌هایی بسیاری درست کرد.سیب سرخ، لبلبو و سایر میوه های فصل هم در سفره شب یلدا گذاشته می شود.انواع تخمه، مغز بادام، چهارمغز، جلغوزه، پسته و …، میوه های خشک (انجیر ، کشمش و …) ، نقل، سنجد، گندمک یا گندم بریانی، شاهدانه و نخود بریانی از تنقلات رایج شب چله هستند.یادآوری می کنیم، که پرونده شب چله یا یلدا را که افغانستان و ایران با همکاری یکدیگر تهیه کرده بود، با وجود ایرادها و نقطه نظرات نمایندگان بسیاری از کشورها، سرانجام چندی پیش موفق شد در هفدهمین نشست کمیته بین‌دولت‌ها برای پاسداری از میراث فرهنگی ناملموس یونسکو ثبت شود.
https://sputnik.af/20221130/شب-یلداچله-به-نام-افغانستان-و-ایران-در-یونسکو-ثبت-شد-12899786.html
https://sputnik.af/20211221/تجلیل-شب-یلدا-از-سوی-چریکهای-جبهه-مقاومت-در-کوهپایههای-هندوکش--ویدیو--8562603.html
https://sputnik.af/20211222/بی-رنگی-شب-یلدا-زیر-پرچم-طالبان-8566889.html
اسپوتنیک افغانستان
feedback.me@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
2022
اسپوتنیک افغانستان
feedback.me@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
خبرها
da_DA
اسپوتنیک افغانستان
feedback.me@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
اسپوتنیک افغانستان
feedback.me@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
افغانستان
یلدا شبی غنامندسازی ادبیات و تحکیم پایه های مهر و مهربانی
رییس انجمن نویسندگان بلخ، شب یلدا را رسمی موثر برای غنامندی ادبیات و فرهنگ و تحکیم پایه های مهر و مهربانی، پیوندهای نیک و با هم بودن عنوان کرد.
به گزارش اسپوتنیک به نقل از آوا، در شب یلدا، صالح محمد خلیق، رییس انجمن نویسندگان و رییس اطلاعات فرهنگ پیشین بلخ گفت: شب آغاز چله بزرگ یا یلدا یک مناسبت بسیار مردمی است که از سوی مردمان افغانستان و منطقه برگزار می شود.
او افزود که در شب یلدا خانواده ها دور بزرگان شان جمع شده و آیین های ویژه شان را اجرا می کنند.خلیق یلدا را شب تحکیم پایه های مهر و عطوفت، روابط نیک و با همی خوانده، گفت که در این شب روابط دوستانه و فامیلی مستحکم تر می شود.
به گفته او، شب یلدا در غنامندی ادبیات نقش مهمی دارد و در این شب شاعران با استفاده از نمادهای آن شعر می سرایند و زیبایی های این شب را در قالب ادبیات به تصویر می کشند.
خلیق افزود، که شاعران با استفاده از نمادهای یلدایی چون انار، تربوز، تاریکی - روشنی، سردی و گرمی خیال آفرینی کرده و این شب باعث سروده شدن اشعار می شود.او برگزاری شب شعر و خواندن اشعار و قصه ها را بر سر سفره یلدایی از دیگر عوامل موثر این شب بر ادبیات خواند و گفت: یلدا شبی است که کتابخوانی افتتاح می‌شود و تا آخر شب های زمستان ادامه می یابد.
خلیق با اشاره به رسم و آیین یلدایی گفت، که مردم در این شب کتب شعری چون حافظ، فال حافظ، مثنوی، شاهنامه و کتاب قصه های امیر ارسلان رومی، چهار درویش ابومسلم خراسانی، رستم و سهراب و امیرحمزه را می خوانند که هنوز در اطراف و بزرگ شهرهای افغانستان این رسم ادامه دارد.
در ادامه، رییس انجمن نویسندگان بلخ در مورد پیدایش یلدا گفت: از وقتی که آریاییان به تقویم خورشیدی پی بردند و فهمیدند که یک سال ۳۶۵ روز است، تمام فصل ها را نشانی کردند و آغاز فصل زمستان را که درازترین شب سال است یلدا نام گذاری کردند.
به گفته او، آریاییان همچنین آغاز فصل بهار را نوروز و برابر شدن شب و روز در میزان را جشن مهرگان عنوان می کردند.
خلیق اضافه کرد، که مردم آریانای قدیم کشاورز بودند، با فصل ها خوب آشنایی داشتند و این جشن ها را با میوه های فصل خزانی تجلیل می کردند.
او گفت، که یلدا یعنی شب زایش خورشید و تاریخچه آن به پیش از تاریخ ما یعنی به بیش از ۶ هزار سال برمی گردد.پهن کردن سفره شب چله با تزیینات مخصوص یکی دیگر از برنامه های جالب شب یلدا است که هر میوه و مواد خوراکی بنابر عقیده خاصی در آن چیده می شود.تربوز یکی از میوه های شب یلدا است. رنگ سرخش یادآور حرارت و گرمای تابستان و همچنین نماد خورشید می باشد. به باور مردم افغانستان خوردن آن در شب چله باعث می شود که در سراسر زمستان، سرما و بیماری بر شما غلبه نکند.انار این میوه بهشتی و پرخاصیت نیز یکی دیگر از میوه های شب یلدا است که گذشتگان دانه های زیاد آن را مایه برکت و باروری و رنگ سرخ انار را نماد خورشید و شادی می دانستند. معتقد بودند انار نمادی از شادی و زایش است که با خوردن آن در شب یلدا انرژی و جانی تازه می گیریم.کدو در گذشته پای ثابت شب یلدا بود، چون این میوه هم زمستانی و گرم است و استفاده از خوراکی‌های درست شده با این ماده در گذشته مرسوم بوده است. آش کدو و انواع خورش کدو خوراکی‌های شب یلدا بودند که در نقاط مختلف کشورمان با دستورالعمل‌های گوناگونی درست می‌شدند. در جنوب کدو را به همراه پیاز داغ سرخ می‌کنند و مقداری دانه انار آب گرفته روی آن می‌ریزند و این خوراکی ترش و شیرین را به عنوان یک وعده غذایی صرف می‌کنند. این ماده سرشار از آنتی اکسیدان و زرد رنگ به نظرم باید سر سفره‌های شب یلدای ما باشد، چون هم خواص فراوانی دارد و هم با آن می‌توان غذا‌هایی بسیاری درست کرد.سیب سرخ، لبلبو و سایر میوه های فصل هم در سفره شب یلدا گذاشته می شود.انواع تخمه، مغز بادام، چهارمغز، جلغوزه، پسته و …، میوه های خشک (انجیر ، کشمش و …) ، نقل، سنجد، گندمک یا گندم بریانی، شاهدانه و نخود بریانی از تنقلات رایج شب چله هستند.
یادآوری می کنیم، که پرونده شب چله یا یلدا را که افغانستان و ایران با همکاری یکدیگر تهیه کرده بود، با وجود ایرادها و نقطه نظرات نمایندگان بسیاری از کشورها، سرانجام چندی پیش موفق شد در هفدهمین نشست کمیته بین‌دولت‌ها برای پاسداری از میراث فرهنگی ناملموس یونسکو ثبت شود.
