به گزارش اسپوتنیک، به منظور چاپ گوشت، کارشناسان «جت ایت» یک چاپگر ویژه سه بعدی طراحی کرده اند.
برای ساخت این چاپگر از کمک یاشار بن شیتریت، مدیر استارت آپ که یک قصاب پیشین است استفاده شده است. وی تصمیم به استفاده از دانش حرفه ای خود برای ایجاد گوشت مصنوعی، که بافت آن کاملا شبیه به گوشت می باشد، گرفته است.
وی گفت: گوشت از بافت عضلانی، چربی، میوگلوبین و بافت همبند ساخته شده است.
او در ادامه توضیح داد: با کمک یک چاپگر سه بعدی و تنظیمات دقیق، ما توانستیم یک ماتریس پیچیده ایجاد کنیم که ساختار گوشت را به طور کامل تکرار کند.
یادآوری می کنیم، که شرکت استارت آپ جت ایت در سال 2018 و با 5 کارمند تاسیس شد.
