به گزارش اسپوتنیک، در این تحقیق 68273 نفر بین سن‌های 45 تا 83 که حالت صحی آنها 16 سال تحت نظر داکتران بوده است، شرکت نموده اند.
معلوم شد کسانی که از رژیم غذایی خود پیروی کرده اند و از محصولاتی چون میوه جات، سبزیجات، قهوه، نان گندمی ، صبحانه خشک، پنیر کم چرب، روغن زیتون، بادام و شکلات استفاده کردند، باعث کاهش 18 درصدی خطر مرگ زودرس شان (به هر دلیلی)، کاهش 20 درصدی خطر مرگ زودرس به دلیل بیماری های قلبی عروقی و کاهش 13 درصدی احتمال مرگ به دلیل سرطان، شده است.
علاوه بر این، دانشمندان اثرات قوی تر رژیم ضد التهابی را در گروپ افرادی که سیگار می‌کشند مشاهده کرده‌اند.
در جریان تحقیق از همه زیادتر اشخاصی جان خود را از دست داده‌اند که از محصولات کمک کننده فرایندهای التهابی چون گوشت، محصولات جانبی، چپس و نوشیدنی های بدون الکل استفاده کرده‌اند، بر عکس استفاده مقدار متوسط شراب سرخ یا وینوی سرخ و ابجو به طول عمر کمک می‌کند.
