به گزارش اسپوتنیک به نقل از سلام‌وطندار، گروه کاری زیست محیطی که یک سازمان غیرانتفاعی است، از سال 2004 تاکنون برای راهنمایی فروشندگان خود 47 نوع سبزی و میوه‌ی مورد علاقه‌ی مردم را که آلوده به سم آفت‌کش اند، رتبه‌بندی می‌کند.
در فهرست آلوده‌ترین سبزی و میوه، پالک رتبه‌ی دوم را به خود اختصاص داده است. شلیل، سیب، انگور، شفتالو، گیلاس، ناک، بادنجان رومی، کرفس، کچالو و مرچ دلمه‌‌ی شیرین در رتبه‌های بعدی قرار دارند. نتیجه‌ی آزمایش‌های آلودگی که بر روی تمام این میوه‌ها و سبزی‌ها انجام شده مثبت بوده است. آزمایش‌ها نشان می‌دهد که سم آفت‌کش‌ها در این 12 نوع میوه و سبزی نسبت به دیگر فراورده‌های مشابه، با غلظت بالایی باقی می‌ماند. بر اساس آزمایش‌ها، نمونه‌های نزدیک به 70 درصد از فراورده‌های گیاهی که تخم آن‌ها اصلاح شده (به گونه‌ی غیرطبیعی رشد می‌کنند)، آلوده بودند.
بر اساس گزارش‌های این آزمایش، یک نمونه‌ی کوچک توت زمینی آلوده به 20 سم آفت‌کش بود. آزمایش‌ها نشان داد که بیش از 98 درصد از توت زمینی، پالک، شفتالو، شلیل، گیلاس و سیب دست‌کم به یک نوع سم آفت‌کش آلوده‌اند. نمونه‌ی آزمایشی پالک نیز نزدیک به دو برابر بیشتر از دیگر فراورده‌ها به سم آفت‌کش آلوده بود.
فهرست دوازده‌گانه، امسال متفاوت بود؛ زیرا مرچ تند به عنوان سیزدهمین عنصر به این فهرست اضافه شد. یافته‌ها نشان می‌دهد که این میوه‌ها و سبزی‌ها به سم آفت‌کش‌هایی آلوده‌اند که برای سیستم عصبی انسان خطرناک است. به گفته‌ی نویسنده‌ی این گزارش، کسانی که معمولن مرچ تند استفاده می‌کنند، بهتر است از نوع عادی آن (اصلاح‌نشده/ به‌گونه‌ی طبیعی کشت می‌شود) استفاده کنند و اگر به نوع عادی این مرچ دسترسی ندارند، باید نوع اصلاح‌شده‌ی آن را به‌صورت پخته‌شده استفاده کنند؛ زیرا میزان سم آفت‌کش‌ها در مواد پخته‌شده کاهش می‌یابد.به گزارش اسپوتنیک به نقل از سلام‌وطندار، گروه کاری زیست محیطی که یک سازمان غیرانتفاعی است، از سال 2004 تاکنون برای راهنمایی فروشندگان خود 47 نوع سبزی و میوه‌ی مورد علاقه‌ی مردم را که آلوده به سم آفت‌کش اند، رتبه‌بندی می‌کند.
در فهرست آلوده‌ترین سبزی و میوه، پالک رتبه‌ی دوم را به خود اختصاص داده است. شلیل، سیب، انگور، شفتالو، گیلاس، ناک، بادنجان رومی، کرفس، کچالو و مرچ دلمه‌‌ی شیرین در رتبه‌های بعدی قرار دارند. نتیجه‌ی آزمایش‌های آلودگی که بر روی تمام این میوه‌ها و سبزی‌ها انجام شده مثبت بوده است. آزمایش‌ها نشان می‌دهد که سم آفت‌کش‌ها در این 12 نوع میوه و سبزی نسبت به دیگر فراورده‌های مشابه، با غلظت بالایی باقی می‌ماند. بر اساس آزمایش‌ها، نمونه‌های نزدیک به 70 درصد از فراورده‌های گیاهی که تخم آن‌ها اصلاح شده (به گونه‌ی غیرطبیعی رشد می‌کنند)، آلوده بودند.
بر اساس گزارش‌های این آزمایش، یک نمونه‌ی کوچک توت زمینی آلوده به 20 سم آفت‌کش بود. آزمایش‌ها نشان داد که بیش از 98 درصد از توت زمینی، پالک، شفتالو، شلیل، گیلاس و سیب دست‌کم به یک نوع سم آفت‌کش آلوده‌اند. نمونه‌ی آزمایشی پالک نیز نزدیک به دو برابر بیشتر از دیگر فراورده‌ها به سم آفت‌کش آلوده بود.
فهرست دوازده‌گانه، امسال متفاوت بود؛ زیرا مرچ تند به عنوان سیزدهمین عنصر به این فهرست اضافه شد. یافته‌ها نشان می‌دهد که این میوه‌ها و سبزی‌ها به سم آفت‌کش‌هایی آلوده‌اند که برای سیستم عصبی انسان خطرناک است. به گفته‌ی نویسنده‌ی این گزارش، کسانی که معمولن مرچ تند استفاده می‌کنند، بهتر است از نوع عادی آن (اصلاح‌نشده/ به‌گونه‌ی طبیعی کشت می‌شود) استفاده کنند و اگر به نوع عادی این مرچ دسترسی ندارند، باید نوع اصلاح‌شده‌ی آن را به‌صورت پخته‌شده استفاده کنند؛ زیرا میزان سم آفت‌کش‌ها در مواد پخته‌شده کاهش می‌یابد.
