آیس کریمی که آب نمی شود!

گاسترونات که از موادی مثل شکلات مکزیکی، نمک دریا و یخ خشک ساخته شده، در روزهای گرم تابستان ذوب نمی‌شود.  
سایت خبری تابناک در این باره می نویسد، کالینگنون 34 ساله چندی پیش شغل خود را ترک کرد تا بتواند به ایده‌های خود جامۀ عمل بپوشاند. او در مدت بیش از 3 سال، 20 هزار مایل در سراسر امریکا، مکزیک و کانادا سفر کرد تا انواع مختلف آیس کریم ‌ها را امتحان و بتواند از یخ خشک برای تولید محصول خود استفاده کند.
وی دربارۀ محصول عجیب خود می‌گوید: «حالا فصل تابستان است و هوا بسیار گرم. این آیس کریم را می‌توانید بدون نگرانی از آب شدن آن، به هرجایی روی این سیاره ببرید و از مزۀ بی نظیر آن لذت ببرید.» کالینگنون مدعی است گاسترونات نخستین آیس کریم تمام ارگانیک در دنیا است.