در جهان امروز میلیون ها نفر از فشارخون رنج می برند. فشارخون بالا یک مشکل سلامتی مداوم است که به نظر می رسد با ساده تر شدن دسترسی به غذاهای صنعتی، سرشار از چربی و پرنمک چنین شایع شده است. خبر خوب اینکه خوشبختانه مواد غذایی سالم زیادی وجود دارند که به کاهش فشارخون و پیشگیری از ابتلا به بیماری پرفشاری خون و کنترل آن کم می کنند. اگر داکتر تان گفته است فشارخونتان بالاست نیازی نیست که دچار افسردگی شوید. کافی است به دنبال مواد غذایی موثر برای کنترل فشارخونتان باشید.
به گزارش تبیان واکنش لبلبو برای کاهش فشارخون بالا و مقابله با اثرات مضر آن موثر عمل می کند. نتایج پژوهشی که در دانشگاه ماری کوئین لندن انجام شده و در نشریه انجمن American Heart Association به چاپ رسیده است نشان می دهد نیترات موجود در آب لبلبو می تواند اثر مستقیم و قابل چشمگیری روی کنترل فشارخون داشته باشد.
سیاه گیله یا قره قاط. این میوه های کوچک و سیاه نه تنها طعم شیرین و دلچسبی به سالاد میوه یا غلات صبحانه می دهند بلکه در عین حال سرشار از انتی اکسیدان هایی هستند که به مقابله با بیماری های خطرناک مانند سرطان کمک می کنند. البته خواص قره قاط فقط به همین جا ختم نمی شود. این میوه همانند توت های دیگری مانند توت حاوی انتوسیانین ها است که برای مقابله با فشارخون بالا موثر عمل می کنند. نتایج پژوهش ها نشان می دهند میوه های حاوی انتوسیانین ها به افرادی که از پرفشاری خون رنج می برند کمک می کنند تا فشارخونشان را به طور چشمگیری کاهش دهند. بنابراین توصیه می کنیم شما نیز از مصرف این میوه های خوشمزه غافل نباشید.
کچالو ها جزو مقاوم ترین، خوشمزه ترین و پرخاصیت ترین مواد غذایی جهان هستند. اما آیا می دانید که نشاسته موجود در این مواد غذایی به کاهش فشارخون کمک می کند و در پیشگیری از ابتلا به پرفشاری موثر است. کچالو سرشار از پتاسیم و منیزیم است. به گفته American Heart Association این مواد معدنی به مقابله با پرفشاری خون کمک زیادی می کنند. متأسفانه تعداد افراد بزرگسالی که با کمبود این مواد معدنی به ویژه منیزیم مواجه هستند کم نیست و احتمال ابتلا به مشکل پرفشاری خون با وجود این کمبود افزایش می یابد.
اکثرا زندگی مان را با شیر آغاز کرده و ادامه می دهیم. ابتدا شیر را از طریق شیر مادر دریافت می کنیم و سپس در طول زندگی با خرید شیر گاو و مصرف آن. البته کم نیست تعداد افرادی که با افزایش سن مصرف شیر را کاهش می دهند و یا بچه ها و نوجوانانی که لب به شیر نمی زنند. متأسفانه این کار باعث ایجاد مشکلاتی در افراد بزرگسال شده و آن ها را در معرض ابتلا به پرفشاری خون قرار می دهد. نتایج مطالعات نشان می دهند که مصرف زیاد مواد غذایی سرشار از کلسیم به خصوص محصولات لبنی کم چرب مانند ماست و شیر کم چرب خطر ابتلا به پرفشاری خون را به میزان چشمگیری کاهش می دهد.
همچنین نتایج نشان می دهد که داشتن یک رژیم غذایی حاوی غلات کامل به دلیل دارا بودن فیبر زیاد به کاهش کلسترول و عوارض ناشی از فشار خون کمک زیادی می کند. مصرف غلات روش موثری برای دریافت فیبر است. اما کار اصلی یافتن غلاتی سرشار از فیبر است. اکثر انواع غلات آماده حاوی میزان زیادی قند و فیبر اندکی هستند. بنابراین لازم است که قبل از خرید این محصولات غذایی ابتدا به ترکیبات آن دقت کنید.
باید گفت که کمتر پیش می آید که پزشکان به بیماران خود پیشنهاد شکلات بدهند اما شکلات سیاه یک ماده مفید است. فلاوونوئیدهای موجود در شکلات سیاه به کاهش فشارخون بالا کمک می کند. بنابراین شکلات سیاه می تواند یک میان وعده سالم برای فشارخونی ها باشد. البته منظورمان این نیست که میزان زیادی شکلات مصرف کنید. علاوه بر این یادتان باشد که فلاوونوئیدهای موجود در شکلات سیاه در کنترل فشارخون موثر است و مصرف شکلات سفید تأثیری در این مشکل ندارد.
