محققان دریافتند میوه‌هایی با شاخص گلیسمی پایین برای افراد مبتلا به دیابت (مرض شکر) مناسب‌تر است.
مصرف بعضی از میوه‌ها برای افراد مبتلا به دیابت مضر است و افراد دیابتی باید بدانند که چه میوه‌هایی را مصرف کنند.
میوه‌هایی مثل توت زمینی، سیب، کیوی و مالته، شاخص قند خون پایینی دارند و می‌توانند سطح قندخون افراد مبتلا به دیابت را کنترل کنند.
بر اساس یافته‌های موسسه ملی دیابت و دستگاه گوارش، میوه یکی از غذاهای سالم برای افراد مبتلا به شکر و مصرف آن در رژیم غذایی بسیار مهم است.
کارشناسان اظهار می‌کنند: افراد مبتلا به شکر بیشتر از میوه‌های تازه یا منجمد استفاده و کمتر از میوه‌های فراوری شده مصرف کنند.
از یافته‌های این بررسی که در " Medical News Today " به چاپ رسیده است، نتیجه گرفته می‌شود افراد مبتلا به دیابت سعی کنند کمتر از آب میوه‌های آماده و کنسرو میوه استفاده کنند، زیرا شاخص قندخون در این مواد بسیار بالا است.
اکثر میوه‌ها شاخص گلیسمی (مقدار شکر رد خون) پایینی دارند. میوه‌هایی مثل سیب، کیله، آووکادو، گیلاس، انگور، کیوی، گریپ فروت، شفتالو، انواع توت‌ها، آلو، شفتالو، مالته، ناک و توت‌زمینی شاخص گلیسمی کمتر از 55 دارند. گلیسمی میوه‌هایی مثل تربوز و خرما بالاتر از 70 است و میوه‌هایی مثل انجیر، خربوزه، آناناس و ام گلیسمی با شاخص متوسط بین 56 تا 69 دارند.
مصرف پنج وعده میوه و سبزیجات در روز توصیه شده است. یکی از راهکارهای مردم در غرب پرکردن نیمی از بشقاب با میوه و سبزیجات و نیمی دیگر با پروتئین و غلات است.
