به گزارش اسپوتنیک، پاکیزه آغگُل متخصص تغذیه گفت: چای سبز به تقویت سیستم ایمنی بدن، تنظیم فشار خون و قند، محافظت در برابر سرطان و پیشگیری از چاقی کمک می‌کند.
این متخصص خاطرنشان کرد: علیرغم تهیه چای سیاه و سبز از یک گیاه، محصولات در فناوری فرآوری متفاوت هستند. به طور خاص، چای سبز سرشار از پلی فنول ها، ویتامین های ب 1 و ب 2 است و حاوی 10 برابر بیشتر ویتامین c است. علاوه بر این، چای سبز حاوی تیانین بیشتری است که مسوول کاهش استرس است.
وی توصیه کرد چای را به مدت چهار تا پنج دقیقه در آب جوشیده یا چند دقیقه بعد از جوشیدن دم کنید و از ظروف پلاستیکی و آلومینیومی استفاده نکنید، چای سبز باید بوی ملایم علف و طعمی تلخ و گس داشته باشد.
آغگُل همچنین گفت که بیش از سه گیلاس چای سبز در روز ننوشید، او به کسانی که از دیابت، بیماری های قلبی عروقی، کلیوی، اختلال عملکرد تیروئید رنج می برند توجه ویژه ای داشت - این افراد باید پس از مشورت با داکتر چای سبز مصرف کنند. در دوران بارداری، متخصص تغذیه نوشیدن چای سبز را در سه ماه اول توصیه نکرد و پس از مشورت با داکتر متخصص، روزانه یک تا دو گیلاس از آن را مجاز دانست.