به گزارش اسپوتنیک، دانشمندان دانشگاه نیویارک میتود را پیدا کردند که به اساس آن میتوان سرعت پیری انسان را کاهش داد. نتایج این تحقیق در پرتال MedicalXpress نشر شده است.
کارشناسان دریافته اند که اولین علائم پیری مغز در سن 47 سالگی ظاهر می شود و در سن 60 سالگی میزان تخریب شناختی به اوج می رسد. پیری به دلیل این واقعیت رخ می دهد که مغز به طور عملی فرآیند ورود گلوکز به بدن را به طور مؤثر متوقف می کند، بنابراین گرسنگی در نورون ها شروع می شود و شبکه های تعامل بین بخش های مغز بی ثبات می شوند.
اما، بر اساس تغییر رژیم، می توان از پیری جلوگیری کرد و یا پروسه پیری را با کاهش مصرف کربوهایدرات های ساده به حداقل رساند. دانشمندان پیشنهاد نمودند که گلوکوز را با کتون جایگزین کنید. به گفته محققان، چنین رژیم غذایی، تعامل مغز را بهبود می بخشد و فعالیت بدن را افزایش می دهد.