راز طول عمر جاپانی ها چیست؟

به گزارش اسپوتنیک، یک کاربر از پورتال چینی در مورد چهار عادت غذایی که ساکنان جاپان طول عمر معروف خود را مدیون آنها هستند، صحبت کرد.

نویسنده خاطرنشان کرد، براساس سازمان جهانی صحت، جاپان از نظر امید به زندگی 84.2 سال در رتبه اول جهان قرار دارد. در عین حال، ساکنان این کشور دوست ندارند ورزش کنند.

طبق تحقیقات، همانطور که نویسنده می‌نویسد، علل طول عمر جاپانی‌ها شامل ژنتیک، شرایط زندگی، رشد اجتماعی، مراقبت‌های صحی و سایر عوامل است. این کاربر همچنان یکی از نکات کلیدی را تغذیه در این کشور می‌داند.

بنابراین، غذاهای مختلف و متنوعی همیشه روی میز جاپانی‌ها است، اما در عین حال، مقدار غذا نسبتاً کم است. هر وعده غذایی شامل ماهی، گوشت، سبزیجات، میوه‌ها، برنج و سایر غذاهای اصلی است. اشاره شده است که چنین مقدار غذاهای کوچک به شما امکان می‌دهد رژیم غذایی خود را متعادلتر کنید.

آداب و رسوم سفره جاپانی با نیاز به آهسته غذا خوردن و با جویدن بسیار لقمه است مشخص می‌شود که به هضم و جذب سریع آن کمک می‌کند و همچنان از پرخوری جلوگیری می‌کند. علاوه براین، با افزایش سن، دستگاه گوارش و عملکرد آن ضعیف می‌شود. غذا خوردن به آرامی می‌تواند استرس را بر روی بدن کاهش دهد.

نویسنده معتقد است که روشن پخت و پز نیز هم است. جاپانی‌ها به جای سرخ کردن غذا در تابه، آن را در دیگ می‌پزند یا آن را بخارپز می‌کنند که می‌تواند میزان چربی مصرفی را کاهش دهد.