به گزارش اسپوتنیک به نقل از نشریه Sabah، دانشمندان پس از انجام تحقیقات گفته اند نباید سوسیس هایی که تحت فراوری حرارتی قرار نگرفته باشند، به صورت خام خورده شوند. زیرا ممکن است در آنها لیستریا – باکتریهای خطرناک که میتوانند منجر به نقض سیستم هاضمه شده و مسمومیت ایجاد کنند، باشد.
همچنان لوبیای خام که حاوی مواد زهری است، میتواند به بدن مضر باشد. به گفته متخصصان، لوبیای سرخ تنها پس از آنکه کاملا پخته شود، بیخطر است.
همچنان میگوهای خام میتوانند خطرناک باشند، زیرا آنها معمولا در شرایط مصنوعی رشد داده میشوند و با آنتیبیوتیکها و مواد افزودنی شیمیایی تغذیه میشوند.
متخصصان همچنان توصیه میکنند تا سمارق، بادام و رواش نیز به صورت خام استفاده نشوند.