اسپوتنیک به نقل از expert.ru، دانشمندان چینایی پس از مطالعه و تحقیقات پروژه چین- China-PAR project2 که در آن 100902 نفر شرکت نموده بودند که قبلاً از بیماری قلبی ، سرطان یا سایر بیماریهای شایع شکایت نداشتند، به این نتیجه رسیدند که استفاده منظم از چای باعث کاهش خطر مبتلا به امراض قلبی عروقی و مرگ می گردد.
شرکت کنندگان در این تحقیق به دو گروه تقسیم شدند: افرادی که حداقل هفته ای سه بار چای می نوشند و کسانی که این کار را دو یا یک بار انجام میدادند و یا اصلاً چای نمی نوشیدند. مشاهدات در جریان 7 سال صورت گرفت. پس از اتمام، تجزیه و تحلیل نتایج ، در مورد فواید چای نتیجه نتیجه گیری گردید و معلوم شد، افراد 50 ساله ای که مرتبا چای می نوشند ، بیماری عروق کرونر قلب به طور متوسط 1.41 سال دیرتر از کسانی که به بسیار کم می نوشند یا اصلا چای نمی نوشند ظاهر شد. طرفداران چای 1.26 سال بیشتر عمر کردند. در مقایسه با شرکت کنندگان در گروه دوم ، احتمال ابتلا به بیماری های قلبی عروقی در بین دوستداران چای تقریبا 20% و حملات کشنده قلبی – 22% کمتر است. باید افزود که مرگ به علت های مختلف، بین دوستداران چای 15% نسبت به دیگران کم میباشد.
سینوان وانگ " رئیس تیم دکتوران آکادمی علوم طب چین " در نوشیدن منظم چای اظهار داشت: نتایج این مطالعه ، ، "با کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی و مرگ ناشی از همه دلایل همراه است. بیشترین تأثیر مثبت در بین افرادی مشاهده می شود که مدت طولانی و مرتبا چای سبز می نوشند. "
دانشمندان چینی همچنین عواقب نوشیدن چای را در بین 14081 نفر مطالعه تجزیه و تحلیل کردند ، علاوه بر این ، آنها دو مطالعه انجام دادند که مدت 8 سال طول کشید. بلاخره به این نتیجه رسیدند، کسانی که به طور مرتب چای می نوشند ، خطر ابتلا به بیماری های قلبی را 39% کمتر و 29% خطر مرگ را از همه علل نسبت به کسانی که نسبت به چای بی تفاوت بودند ، کاهش می دهند.
تأکید می شود که چای سبز بسیار سالم تر از سیاه است. این فواید محبوبیت چای سبز را توضیح می دهد. یکی دیگر از مشاهدات جالب این است: کسانی که چای سبز را ترجیح می دهند ، بیشتر از همه در شرق آسیا بود و باش دارند.
توضیحی در مورد فواید چای سبز کاملاً مشخص است. این نوع چای سرشار از پلی فنول ها ، ترکیبات کیمیایی است که از امراصض قلبی عروقی محافظت می کند. در مورد چای سیاه ، بخش قابل توجهی از خواص آنتی اکسیدانی خود را در حین تخمیر از دست می دهد.