به گزارش اسپوتنیک، دراپادی مورمو، رئیس جمهور هند، رهبران گروه 20 را که برای اجلاس سران این گروه در دهلی نو گرد هم آمده بودند، با یک شام گیاهی پذیرایی کرد.
مینوی شام شامل چیپس با یک پیمانه ماست و چکنی تند است. به عنوانی غذای اصلی یک گالت (بولانی) بود که با های وحشی، تکه های ارزن و برنج قرمز با برگ های کاری سرو می شد.
در مینوی شام از چیپس آماده شده از برگ های ارزن با کاسه های ماست و ساس تند (چکنی)، غذای اصلی در این ضیافت، تردک های درست شده از نان صحرایی(جک فروت) بود که به همراه سمارق های جنگلی، تکه های ارزن و برنج سرخ که به آن برگ های کاری اضافه شده بود، سرو شد.
همچنین به رهبران حاضر در ضیافت نان هندی – نانی نرم با طعم پیاز و نان شیرین با طعم حل – پیشنهاد شد و برای شیرینی بعد از غذا شیر برنج ایل دار آماده کرده بودند.
هند دائما به مزایایی ارزن اشاره می نماید. نارندرا مودی نخست وزیر هند پیشتر از جامعه جهانی خواسته بود تا ارزن بیشتری را کشت نموده و آنرا در بین محصولات اصلی غذایی قرار دهد؛ همچنین مجمع عمومی سازمان ملل متحد سال 2023 را به ابتکار هند، سال بین المللی ارزن نامگذاری نموده بود.