یک خانم در بلخ در زمان حکومت طالبان با هزینه شخصی اش یک رستورانت کوچک را برای ارایه خدمات به باشندگان این ولایت به ویژه زنان ایجاد کرده است.
راحله یوسفی میگوید یکی از اهدافش انگیزه دهی برای زنان جهت خودکفایی آنان است.
در این رستورانت شورنخود ویژه هراتی، آچار و چکنی وطنی به مشتریان ارایه میشود.
این رستورانت در حالی از سوی بانو یوسفی ساخته شده است که زنان متشبث و تجارت پیشه در بلخ از عدم حمایت حکومت، نبود بازار برای فروش تولیدات شان و ده ها چالش دیگر سد راه شان شکایت دارند.