اسرار حفظ جوانی و صحت افشا شد

به گزارش اسپوتنیک، نشریه نارویی Forskning به نقل از گروهی از دانشمندان می نویسد که سوء تغذیه از بدن در برابر امراض و پیری محافظت می کند.

همانطور که میچل بی لی زیست شناس آمریکایی توضیح داده شده است، این یک مکانیزیم بیولوژیکی اساسی برای تنظیم روند پیری است. لی رژیم‌های کتوژنیک، کم پروتئین و ناشتا، روزه‌داری متناوب و وعده‌های غذایی با زمان محدود را مطالعه کرد. اسرار غیرمنتظره سلامتی و جوانی نامگذاری شد.

لی خاطرنشان کرد که روزه داری متناوب روی حیوانات آزمایش شده است که نتایج امیدوارکننده ای داشته است.

بیشتر از همه، زندگی موش‌ها در طول آزمایشات با رژیم غذایی شبیه روزه‌داری طولانی‌تر شد. دانشمندان بر این باورند که در جریان روزه داری پروتئین mTOR مهار می شود. تحقیقات نشان داده است که روزه گرفتن، رژیم های کم کاربوهایدرات و روزه داری متناوب می تواند منجر به زندگی طولانی تر و سالم تر شود.

به گفته لی، دانشمندان هنوز رابطه بین روزه داری و تغییرات مرتبط با افزایش سن را مطالعه نکرده اند.

پیش از این دانشمندان تغذیه، سلامت روان و ورزش را اسرار عمر طولانی می نامیدند.