غذاهای که عمر را کوتاه می کند

به گزاش اسپوتنیک، کاترین زراتسکی، متخصص تغذیه در کلینیک مایو، از پنج غذا نام برد که می توانند به طول عمر کمک کنند.

او گفت که خوردن غذاهای (کاملاً پاک) UHT ، گوشت سرخ فرآوری شده و غذاهای فرآوری شده، غذاهای سرخ شده، غذاهای حاوی شکر و الکل بیش از حد می تواند بر سلامتی تأثیر منفی بگذارد و زندگی انسان را کاهش دهد. به گفته دکتر، این عادت های غذایی را باید به خاطر بهبود رفاه و طول عمر خود کنار گذاشت.

این متخصص خاطرنشان می کند که غذاهای حداقل فرآوری شده، مانند سبزیجات کنسرو شده و گوشت یخ زده، معمولاً حاوی مواد مغذی - ویتامین ها، مواد معدنی، مواد مغذی گیاهی و فیبر هستند. به نوبه خود، غذاهای بسیار فرآوری شده - غذاهای فوق العاده فرآوری شده - مانند غذاهای راحت، نان در فروشگاه و سایر غذاها - حاوی چربی اشباع، شکرهای افزوده شده و تقریباً فیبر ندارند. این متخصص تغذیه هشدار داد که این غذاها اغلب کالری بیشتری نسبت به مواد مغذی دارند.

قبلاً، یوئیچی فوکوشیما محقق جاپانی، دکتر علوم زراعت، از نوشیدنی که از سرطان و سکته مغزی جلوگیری می کند، نام برد. وی گفت: چای سبز به کاهش خطر ابتلا به بسیاری از امراض کمک می کند.