به گزارش اسپوتنیک، مارگاریتا کورولوا متخصص تغذیه روسی در این مورد ابراز نظر نموده گفت: "بادام حاوی مقدار زیادی منیزیم و روی است. این در واقع برای همه مفید است و به ندرت وارد منطقه عدم تحمل می شود. "
این متخصص تغذیه همچنین هویج، ماکادمیا و گردو را بسیار مفید عنوان کرد. او توضیح داد که هر فرد باید روزانه یک مشت خسته بخورد، اما قبل از آن باید آماده شود.
به گفته کورولوا ، چهارمغز خام و خشک باید یک شب در آب سرد خیس شود و صبح آنها باید با دستمال شسته و خشک شوند. این متخصص تغذیه توضیح داد که آنزیم ها در آب چهارمغز فعال می شوند و بهتر جذب بدن می شوند.
کورولوا افزود: "تحت تأثیر آب، خسته ها که چهارمغز را حفظ می کند، روی ، آهن ، کلسیم و منیزیم را از آجیل می گیرد ، در ترکیب آجیل خنثی می شود."
پیش از این، متخصص تغذیه از غذاهای تقویت کننده مغز نام برد. به گفته وی، هر فرد باید از چربی های غیراشباع مناسب استفاده کند، که در ماهی های دریایی چرب، خسته ها و روغن های گیاهی وجود دارد.
این متخصص افزود که منیزیم، روی و سلنیوم که در شکلات و کیله وجود دارد که می تواند حافظه را بهبود بخشد.