از دیر زمان تا به حال مردم در افغانستان، با آمدن نوروز و سال جدید سمنک می‌پزند. رسم سمنک پزی از رسوم مروج و پرطرفدار در افغانستان و کشورهای فارسی زبان است.
سمنک در جوش ما کفچه زنیم
دیگران در خواب ما دف‌چه زنیم
از ترانه‌ای مشهور سمنک پزی است که زنان و دختران جوان هنگام سمنک پزی می‌سرایند.
گذشته از بُعد تفریحی این میله؛ سمنک از غذاهای مقوی و مفید برای صحت است.