به گزارش اسپوتنیک، نوار ویدیویی از آموزش طرز تهیه یکی از غذا های لذیذ افغانی توسط یک آشپز روس در صفحه توییتر سفارت روسیه در کابل منتشر شده است.
در این نوار که با عنوان "یک شنبه لذیذ" شهرت گرفته یک آشپز روس خودش و به کمک ترجمان خود توضیح می دهد که چگونه از یک سبزی ساده می‌توان یک غذای لذیذ و مفید آماده کرد.
کدو سبز یا کدو گک از نظر تغذیه ای دارای ارزش زیادی است و به عنوان یک منبع خوب ویتامین C، ویتامین A (به دلیل داشتن سطوح بالای کاروتنوئیدها مانند بتاکاروتن)، منیزیم، پتاسیم، مس، فیبر، فولات، فسفر و ریبوفلاوین شناخته می شود.
کدو سبز همچنین یکی از بهترین منابع غذایی منگنز نیز می باشد که در روسیه قابل دسترس بوده و یکی از غذا های مفید به ویژه برای افرادی است که نمی خواهند اضافه وزن پیدا کنند.