دریاچه نمکی به نام ساسیک سیواش (Sasyk-Sivash) در نزدیکی ایوپاتوریا واقع در کریمه نمک‌هایی به رنگ صورتی دارد. این ماده معدنی به دلیل گیاه های دریایی که رنگدانه بتاکاروتن تولید می‌کنند ایجاد می‌شود. در پاییز هر سال، کارگران فصلی هزاران تن از این نمک‌های صورتی را استخراج، تصفیه و صادر می‌کند.