به گزارش اسپوتنیک، کارکنان آزمایشگاه انستیتوت بازرگانی و اقتصادی ولادی قفقاز نانِ را اختراع کرده اند که استفاده از این نان سطح قند خون را کاهش می دهد.
این محصول به نام «نان هوشمند» است و برای افراد مبتلا به دیابت بسیار مفید است. یکی از مواد تشکیل دهنده این نان «اسپند» است.
بوریس سوزوگوئیف دبیر علمی، استاد، رئیس گروه فن آوری های زیستی کیمیاوی دانشگاه آریزونا گورگی و مدیر موسسه بیوتکنولوژی این شهر گفت، که این محصول واقعا منحصر به فرد است. در ترکیب آن گیاه دیگری نیز است که به خاطر حق کاپی رایت سازندگان از افشای آنها خودداری می کنم.
او افزود، که در دانشکده فنی در آینده ای نزدیک آنها قصد ثبت این اختراع را به نام «نان هوشمند» دارند.
یادآوری می کنیم، که در 13 اپریل دانشمندان انگلیسی از کلمبیا (کانادا) یک صبحانه دلخواه املت را برای بیماران مبتلا به دیابت نوع 2 نامگذاری کردند. به گفته آنها، این غذا کمک می کند تا از آزاد شدن قند در خون جلوگیری و قند خون مریض را در طول روز کنترل کند.