به گزارش اسپوتنیک، به نقل از تایمز،دانشمندان دانشگاه گرونینگن "هالند" معلوم نمودند که مصرف مقدار زیادی پروتئین خطر ابتلا به نارسایی قلبی و مرگ زودرس را کاهش می دهد.
در این تحقیق 2281 نفر از 11 کشور اروپایی شرکت نمودند که به طور اوسط 68 سال عمر داشتند. سطح پروتئین مصرف شده توسط آنها از طریق تجزیه و تحلیل ادرار تعیین شد. متخصصان شرایط بیمار را تقریبا دو سال مطالعه کردند.
پس از 21 ماه، در میان کسانی که غذای کمتر پروتئینی- کمتر از 40 گرام در روز مصرف کردند ،یک سوم آنها (31 درصد) وفات نمودند. بیماران که روزانه بیش از 70 گرام پروتئین مصرف نمودند، خطر مرگ به 18 درصد کاهش یافت. با توجه به عوامل مانند سن و عملکرد کلیه، با مصرف مقادیر کم پروتئین، خطر مرگ 46 درصد افزایش یافت.
تا رسیدن به 70 سالگی و بالاتر از آن حدود ده درصد افراد از اختلالات سیستم گردش خون رنج می برند، زیرا با رسیدن به پیری بدن از پروتئین کمتری برای بازسازی عضلات قلب استفاده می کند. معلوم شده است که غذای با محتوای پروتئین بالا، توده عضلاتی راافزایش می دهد و قلب انسان را سالم حفظ می کند.