به گزارش اسپوتنیک، زوخرا پاولووا، متخصص غدد می گوید که میوه ها دارای کربوهیدرات، گلوکز و فروکتوز می‌باشند، خوردن زیادی فروکتوز می تواند باعث بیماری کبد چرب غیر الکلی شود.
این متخصص خاطر نشان ساخت، که میوه های که داری خسته های کلان اند، داری گلوکز زیاد و فروکتوز کمتری می‌باشند، اما میوه های دارنده خسته های کوچک اند، برعکس از دیگر میوه ها گلوکز کمتری دارند.
زوخرا پاولووا افزود: "به طور مثال، سیب داری فروکتوز بیشتری و زردآلو داری گلوکز می‌باشد، زمانیکه شخص یک سیب یا ناک بی ضرر می خورد، به این معنا نیست که فروکتوز زیادی می‌خورد که می تواند منجر به بیماری کبد چرب غیر الکی شود. گلوکز تحت عمل انسولین فرآوری می شود و به ذخایر انرژی و چربی می‌رود، تمام فروکتوز توسط پروتئین های کبدی اسیر می شود".
