به گزارش اسپوتنیک به نقل از ایسنا، باید پیش از مصرف میوه و خشکبار آنها را ضد عفونی کنیم.
روش‌های ضدعفونی کردن میوه و سبزی؛ روش اول: استفاده از آب ژاول یا وایتکس رایج در منازل به صورتی که به ازای هر یک‌لیتر آب 2 تا 4 قطره مایع ظرفشویی و یک قاشق چای خوری وایتکس به کار ببریم سپس سبزی‌ها را مدت 3 دقیقه و میوه‌ها را به مدت 5 دقیقه در این محلول قرار دهیم و پس از آن برای از بین بردن باقی اثرات شیمیایی، سبزی و میوه را دوباره با آب بشوییم تا کاملا تمیز شوند.
روش دوم: استفاده از جوش شیرین یا بی کربنات سدیم نیز موثر خواهد بود به این صورت که یک قاشق غذاخوری جوش شیرین را در یک لیتر آب به همراه 2 تا 4 قطره مایع ظرفشویی بریزید و کاملا حل کنید سپس میوه و سبزی را داخل محلول بگذارید و مانند روش اول پس از 3 تا 5 دقیقه از محلول خارج و با آب معمولی دوباره آنها را آبکشی کنید.
روش سوم: استفاده از آب گرم برای میوه‌ها بویژه مرکبات، سیب، کیله و کیوی است البته در نظر بگیرید که دقت در انجام صحیح این فرایند بسیار مهم است. ابتدا ظرف را با آب گرم 50 تا 60 درجه به همراه 2 تا 4 قطره مایع ظرفشویی پر کنید و میوه‌ها را به مدت یک دقیقه تا 45رثانیه در آب غوطه ور سازید سپس آنها را خارج کنید و مجددا بشویید. دقت کنید زمان ماندگاری میوه‌ها در آب بیش از مدت قید شده نباشد چراکه سبب کاهش ماندگاری میوه‌ها می‌شود.
روش‌های ضدعفونی کردن خشکبار؛ خشکبار آنها عمدتا قابل شستشو نیستند البته خشکبارهایی مانند برگه و کشمش را می‌توانید پیش از مصرف ابتدا بشویید سپس در ظرفی مناسب با حرارت ماکروفر، فر و یا آفتاب خشک کنید البته توجه کنید که بهتر است تا حد امکان از خشکبار بسته بندی شده استفاده کنید، اما روش‌هایی برای ضد عفونی کردن این اقلام وجود دارد.
روش اول: استفاده از دمای مرطوب به این شکل که در یک قابلمه ابتدا 2 تا 3 قاشق غذاخوری آب بریزید و پس از اضافه کردن خشکبار به آن در ظرف را بگذارید و به آن حرارت دهید. پس از 3 تا 5 دقیقه آب ظرف تبخیر می‌شود و می‌توانید خشکبار را خارج کرده و هوا دهی کنید.
روش دوم: استفاده از ماکروویو نیز می‌تواند موثر باشد. ابتدا خشکبار را درون کیسه نایلونی قرار دهید و در آن را ببندید سپس به مدت 3 تا 4 دقیقه کیسه را در ماکروویو بگذارید. در این شرایط دمای خشکبار به بالای 50 درجه سانتیگراد می‌رسد و ویروس‌های آن کشته می‌شود.
بر اساس آخرین اطلاعات «دانشگاه جانز هاپکینز»، شمار قربانیان ویروس کرونا در امریکا، به‌عنوان کشور دارای بیشترین آمار مبتلایان به این بیماری در جهان با مرگ 480 نفر دیگر طی 24 ساعت گذشته به 2191 نفر افزایش یافته است. همچنین شمار مبتلایان در این کشور نیز با افزایش 19 هزار و 826 نفری به 124 هزار و 686 تن رسیده است. پس از امریکا، ایتالیا با 92 هزار و 472 نفر و چین به عنوان کانون شیوع این ویروس با 82 هزار و 120 تن در رتبه‌های دوم و سوم قرار دارند.
