به گزارش اسپوتنیک، «گوزل اوستینگیوا» داکتر گاستروانترولوژی در مورد خواص مفید و مضر تخم ماهی سرخ صحبت نمود.
به گفته این متخصص، فرد هنگام استفاده از این محصول، مجتمع کاملی از وتیامین‌های محلول در چی از جمله ویتامین آی، دی، ئی و ک را دریات می‌کند. وی همچنان خاطر نشان کرد که تخم ماهی سرخ حاوی عناصر کمیاب مانن ید، فسفر، پتاسیم و کلسیم است.
این داکتر می‌گوید که مصرف تخم ماهی سرخ، بیش از نیاز می‌تواند به بدن آسیب برساند، زیرا این محصول نمک زیاد دارد، در یک قوطی 140 گرامی تخم ماهی سرخ مقادیر مصرف نمک روزانه در آن است. مصرف مقادیر زیادی از تخم ماهی سرخ می‌تواند منجر به کاهش ایمنی، تسریح در پیری، فشار خون و سکته مغزی شود.
در اوایل ماه دسمبر، «النا سولومینا» متخصص تغدیه در باره خطرات مصرف تخم ماهی سرخ بیش از حد هشدار داده بود. به گفته وی، این محصول غلظت بالایی از ویتامین‌های آی، ئی و دی دارد اما آنها برخلاف ویتامین ث و یا وتیامین گروپ بی، قادر به تجمع در بدن استند و باعث هیرویتامنوز می‌شوند.
